食中毒について

今日のかえる教室は「食中毒」について 。食中毒は「ものを食べたりのんだりしたことが原因でおこる中毒のことを食中毒といいます。症状はお腹が痛くなったり、こわしたりします。また、飲み物や食べ物の中に、細菌や化学物質などが入っていたことが原因で起こります」
何気に使っている包丁、まな板。卵。こはんもの。汁物。生物は勿論、加熱処理したものも、この時期は冷蔵庫にいれたから大丈夫。ではありません。手を洗う、器具を洗う、調理しても長期保存は控えましょう。 卵は、洗って「殻」が割れていないか確認しましょう。 伊藤さんお疲れ様でした。